BottlingDay & TasteDay - Glögg 2012.2 Nu med Receptet

Andra omgången av BrewByBrandis Glögg 2012.2 är upptappad , etiketterad och avsmakad

Dan före doparedan. Uppesittarkväll hos BrewByBrandis pågår för fullt, årets andra omgång av Glögg har tappats på flaska idag och avsmakats.

Kära Öltomten...

God Jul från BrewByBrandis och en önskelista till Öltomten ;)

... i dessa tider skriver alla barn sin önskelista, även om jag inte är barn, skriver jag min idag eftersom jag varit en god ölbryggare i år ;)

BottlingDay - Leon

Leon är flaskad och klar, en spännande brygd...

Idag flaskade jag Leon efter knappa 3 veckor på jäsning. 28 st 33 cl blev det idag.
En härlig guldröd färg och en smak och doft som känns lovande
OG 1.048
FG 1.010
Alcohol ca 5,2 volym % med primningen för kolsyra
Nu blir det 2 veckors kolsyrejäsning och sedan kalllagring nån månad

BottlingDay - No Class Lager

Låt mig presentera: No Class Lager

Häromveckan kokades No Class Lager, nu dryga 3 veckor senare är det dax att tappa på flaska
30 st 33 centiliters flaskor blev det totalt.
Precis som vanligt flyttades ölen över till tappkärlet, primades och tappades på rena bakade flaskor, kapsylerades och etiketter sattes på flaskorna
Nu väntar 2 veckor kolsyrejäsning innan det blir