Maiden släpper eget öl...

Iron Maiden har gjort en egen öl, Trooper Ale, ihop med brittiska craftbryggeriet Robinson. Skall tydligen vara en klassisk brittisk ale. Även om jag ställer mig lite frågande till Cascadeinblandningen. Låter ju inte riktigt som en klassisk brittisk pub ale i mina öron  direkt.

Det som är intressant i detta fallet, de är ju inte direkt först ut med ett eget öl, är att de själva varit involverade i framtagningen och tillverkningen av ölet, till skillnad från de flesta andra artistöl som finns på marknaden där någon marknadsföringsbyrå tagit fram något mer eller mindre drickbart och satt en etikett på för artisten. För egen del tycker jag det skall bli spännande smaka, lite engagemang från artisterna bakom bör väl priviligeras. Eller vad säger ni?

I övrigt står det väldigt still i bryggeriet just nu.
Har legat med en brutal influensa och är inte återställd helt ännu.
Och det blir inget bryggt förrän jag är återställd till 100%, tyvärr.
3 brygder ligger planen nu. Så det blir hektiskt när jag väl drar igång ;)

Twitter:
Följ @BrewByBrandis
Facebook:
http://www.facebook.com/brewbybrandis
Google+:

 Google+

Flaskbak & kurs

Sista flaskorna bakas inför flasktappningen av Temple Of The King

Stiltje råder här uti bryggeriet, tidsmässigt har jag inte hunnit med att fixa fram ett nytt kylskåp än, men jag hoppas det dyker upp ett i veckan här.
Vad som hänt sedan sist är att "projekt x" tappats på flaska, en smakrik öl med inte alltför hög alkoholhalt och att i Leon har smakerna rättat till sig igen.
Helt otroligt vilka svängningar det är i den ölen...

Bakslag...

En mindre roande syn, Temple Of The King & "projekt x" ute på balkongen...

Temple Of The King och en brygd jag kallar "projekt x" stod i kylen efter sina diacetylraster och skulle kylas ner och stå och gotta sig ett tag till...
Men... Igår när jag kom hem lät det inte så bra från jäskylen... Och den var lite för varm...
Efter lite pillande var det bara konstatera att kompressorn gett upp...
Inte vad som behövdes just nu, klockar var sent och jag hade ingen ork att bära stora jäshinken till mitt alternativa jäs/lagringsställe så bägge fick åka ut på den hyffsat kalla (men inglasade) balkongen... Blev lite kallkrasch a´la Formel 1 över natten där...
Så till helgen blir det att tappa upp "projekt x" och göra mig av med det gamla kylskåpet, med lite tur kanske jag får tag på ett nytt också...Men det är ju inte allt...

BrewDay - Temple Of The King

Ny gryta, ny termometer, uppvärmning av mäskvattnet igång

Tidigare i veckan kom ju min efterlängtade Bielmeier äntligen
I går var det dax för premiärbryggning, 18 liter Temple Of The King skulle kokas.
Efter att ha pillat och lekt i Beersmith och provkokat lite i veckan, dels för att kolla att grytan kokar som den skall samt kolla avkokningen, hade jag ett färdigt recept som jag ville prova.

Mycket Tyskt nu....

Provkokning av Bielmeier 29L pågår! Äntligen

Mycket kul från Tyskland den senaste veckan.
I tisdags kom min nya Bielmeier 29L 2000w i retur då den första var defekt.
Har precis provkokat den och det är skillnad mot den första som kom upp.
Från start till kok ca 25 minuter med 6 liter vatten och lyftes locket av, höll den koket.

BrewDay - Blood Of Saints Lager 2.0

Syrarasten igång för Blood Of Saints Lager 2.0

I lördags blev det lite bryggt på spisen då Bielmeiern är på utflykt i Tyskland.
Ser verkligen fram mot att få tillbaka den och kunna koka utan att ta upp spisen i närmare 6 timmar.
Nåväl, i lördags fick det bli en sats av Blood Of Saints igen, lite modifierad.
Redan på fredagskvällen kokade jag upp mäskvattnet får att se om det gör någon skillnad när man kokat bort kloret i vattnet.

TasteDay - Blood Of Saints Lager

Blood Of Saints Lager - En mycket god lager!

Jag har tidigare smakat av Blood of Saints Lager i ett tidigt skede (och faktiskt ett antal gånger till efter det)
Men nu anser jag den vara mogen. Jag har haft svårt hålla fingrarna från denna då det är min första helmaltsbryggd, och helt efter eget recept.