Pimpa jäskärlet...

Nja, kanske inte en pimpning, men en bra uppgradering.

Var förbi Essenspecialisten häromdagen och köpte en tappkran och lite slang till mitt jäskärl då jag tröttnat på en krånglande hävert. Skall fixa ett 26 mm plattborr så sedan skall kranen skruvas dit och en sats Better Brew Export Lager sättas igång.
Dock verkar det bli sommarens sista ölbryggning.

TasteDay - Basement Draught

En gyllenbrun färg, en mäktig skumkrona och... En fantastisk smak!

Förutom att buteljera Czech Pilsner i lördags var det också dax att provsmaka min BrewByBrandis Basement Draught.
Så, delar av testpanelen på plats, solen var på väg ner och det var sådär lite lagom varmt på balkongen. Perfekt förutsättning för att smaka av en lager som kolsyrejäst i 2 veckor. Vi passade också på att provsmaka 2 andra brygder jag gjort...

BottlingDay - Better Brew Czech Pilsner

Better Brews Czech Pilsner tappas över till tappkärlet, innan ölet tappades över kokades en sockerlag som hälldes i botten av tappkärlet

Så, igår var det dax att tappa över Better Brew Czech Pilsner till flaskor.
Jäskärlet flyttades in i köket redan i torsdagskväll för att stabilsera jästkakan.
När locket öppnades slog en humlebomb rakt in i näsan. Vilken doft! Fantastisk! Det här luktar verkligen tjeckisk pilsner redan nu.

TasteDay - Mexican Honey Cerveza

Mexican Honey Cerveza - Både sötare och mörkare än jag räknat med

Igår knäckte jag en flaska av min Mexican Honey Cerveza, den har då lagrats i ca 1 månad. Läge att ta ett test med andra ord.

Better Brew Czech Pilsner

Jäskaret på dag 9, fin krausen och den har börjat klarna. Doften är suverän. Doftar mycket humle. Better Brews Czech Pilsner känns lovande så här långt...

Brittiska Hambleton Bard har tagit fram ett kit dom kallar Better Brew, jag har valt att testa deras Czech Pilsner, förpackningen är inte den vanliga plåtburken utan en slags påse i något hållbart plastmaterial vilket ger dem möjligheten att ha olika mängder maltsirap i samma förpackning.

Då kör vi

Första flaskan med etikett, BrewByBrandis Basement Draught. Ursprungligen en Singha klon men smakar mer som Chang ;)

Då är BrewByBrandis bloggen igång. Läs gärna mer under "Om".
Jag börjar med att bjuda på ett recept till brygden som flaskan ovan tillhör. Den tappades 29/4 och till helgen är det dax för första provsmakningen.
Jag vill också passa på att tacka Craig på CraigTube för inspirationen och alla lärorika youtube videos, efter 21 år är jag tillbaka i hembryggningen!